Có thể nói hoa Cúc trắng là loài hoa nhận được nhiều nhất sự chiêm ngưỡng
của các nhà thơ, chỉ sau hoa hồng. Theo truyền thuyết, bông hoa nhỏ bé này có
nguồn gốc từ Belides, một trong các nữ thần chăm sóc các khu rừng. Một hôm, khi
Belides đang nhảy múa với người yêu của mình là Ephigeus, cô đã lọt vào sự chú
ý của Vertumrus, nam thần cai quản các vườn cây. Để bảo vệ cô khỏi sự săn đuổi
này, chúa của loài hoa là Flora đã biến cô thành một đóa cúc trắng. Một trong
các nhà thơ lớn người Celte (Ai-len) lại đưa ra một nguồn gốc mang nhiều vẻ thần
thoại hơn: Hoa cúc trắng đã được gieo trồng lần đầu tiên lên ngôi mộ của một
hài nhi bởi những đôi tay mềm mại của các thiên thần nhỏ bé.
